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과제명 : 동결 건조를 이용한 쌀밥의 복원성 향상 기술 지원

분석구분
중소기업 정보지원
과제수행자
차*진
분석일
2009-05-21 00:00:00.0
기술산업분류
식품·의약,바이오
작성기관
키워드
동결건조  쌀밥  
과학기술표준분류
생명과학
내용
1. 동결 건조를 이용한 쌀밥의 복원성 향상 기술
2. 일본의 동결 건조 기술 검색
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