과제명 : 진화하는 식물공장의 발전방향

분석구분

이머징 기술분석

과제수행자

돈*승,고종성,이정복,현순옥,황성진

분석일

2011-11-17 11:12:18.0

기술산업분류

바이오

작성기관

한국과학기술정보연구원

키워드

식물공장     

과학기술표준분류

생명과학

내용

지구의 기후변화, 인구 증가, 식량자원의 수급 불안정, 안전한 먹거리에 대한 선호도 증가 등으로 인해 식물공장이 미래의 신농업 모델로 주목받고 있다.
식물공장은 일정한 시설 내에서 빛, 온도, 습도, 공기(이산화탄소 농도), 물, 영양분 등 식물 배양에 필요한 모든 환경조건을 인공적으로 통제, 제어해 농작물을 생산하는 시스템을 의미한다.
식물공장은 계획생산, 주년생산이 가능하고 재배환경을 최적으로 제어할 수 있으며, 작업의 자동화 및 성력화가 가능한 장점이 있고 작물을 고부가가치화 할 수 있는 특징이 있어 향후 식물공장은 어떠한 형태로든 발전할 잠재력을 가지고 있으나 인위적인 재배환경을 조성해야 하는 특성상 아직 해결해야 할 과제들이 많다.
식물공장은 시설재배에 비해 초기 설비투자비 및 운영비용의 과다로 인한 가격경쟁력의 열세와 문화적 차이로 인한 제품경쟁력의 열세를 만회해야 하는 것이 우선 과제이다.
국내 식물공장이 활성화되기 위해서는 초기 설비투자비를 최소화하고 경쟁력 있는 제품의 생산을 위해 약용작물, 희귀작물에 관심을 가져야 할 것이며 융합기술에 대한 정부의 정책지원이 우선되어야 할 것이다.

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