과제명 : 크릴의 가격 공급 및 판매의 재조명- 크릴 (Krill)의 채취 이용 산업화 (Ⅳ)-

분석구분

과제수행자

김*철

분석일

2003-06-04 12:00:00.0

기술산업분류

,

작성기관

한국과학기술정보연구원

키워드

크릴  단백질  

과학기술표준분류

내용

남빙양에 많이 있는 크릴 (Krill)에 대하여 가격, 공급 및 이용에 대하여 조명하여 본다. 이에 의하면 가격구조와 공급이 아직은 정착되지 못하여 있으며, 오히려 생산원가 중심의 새로운 시각에 의한 단백질 공급을 최종 목표로 하는 대안이 검토 될 수 있다.

분석물

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