오메가 3 불포화지방산을 이용한 순환계 질환 예방

전문가 제언

○ 오메가 3 불포화지방산은 탄소 사슬의 끝에서 세 번째 탄소에서부터 이중 결합(C=C)이 시작되는 필수 불포화 지방산으로서 짧은 사슬의 알파리놀레산과 긴 사슬의 EPA 및 DHA가 있다. 이들은 식품용 보충제, 제약 건강기능식품, 동물용 사료 및 유아식에 사용된다.

 

○ Global market Insights사가 2016년 3월 출간한 자료에 의하면 오메가 3 불포화지방산 시장은 2022년까지 37억 달러가 될 것으로 예상하고 있으며 이는 오메가 3 불포화지방산이 지닌 기능적 유용성으로 인한 것으로 생각된다.

 

○ 전 세계 시장은 4개의 회사가 수요의 54%를 충족하고 있으며 그 중 네덜란드의 DSM은 가장 큰 회사로서 시장에서 15%의 시장 점유률을 가지고 있다. 또한 다른 회사로는 Pronova (노르웨이), Croda (영국), Omega Protein (미국), Aker BioMarine (노르웨이)와 BASF (독일) 등이 있다.

 

○ 국내 건강기능식품 시장에서 국내 오메가 3 불포화지방산이 차지하는 비중은 그리 크지 않지만 일정하게 유지되고 있으며 ‘종근당 건강’이 주도하고 있다. 식품의약품안전처 자료에 의하면 2014년 기준으로 매출액은 395억원인 것으로 보고되고 있다. 그러나 최근 혈관 건강에 대한 관심에 증가하면서 매출이 증가할 것으로 생각되고 있다.

 

○ 오메가 3 불포화지방산의 구매에 영향을 주는 요인은 특유의 어취 때문인 것으로 생각하고 있다. 따라서 이러한 어취를 숨길 수 있는 기술의 개발이 시급하며 또한 이들 불포화지방산에 적합한 캡슐의 보강 연구도 필요할 것으로 생각된다.

 

저자

Michael R. Skilton, Melinda Phang.

자료유형

니즈학술정보

원문언어

영어

기업산업분류

식품·의약

연도

2016

권(호)

32()

잡지명

Nutrition

과학기술
표준분류

식품·의약

페이지

725~731

분석자

고*훈

분석물

• 오메가 3 불포화지방산을 이용한 순환계 질환 예방.pdf [512,111 byte]

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