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당 관련 질환에 유용한 비타민 K

전문가 제언: ○ 노령 인구의 증가로 인하여 각종 질환에 대처하기 위하여 비타민에 대한 수요가 증가하고 있다. 또한 건강기능식품의 증가와 함께 비타민에 대한 관심도 증가하고 있다.

○ 특히 비타민K는 비타민A, D, E와 함께 4대 지용성 비타민 중 하나로, 혈액 응고를 위해 반드시 필요한 영양소다. 비타민D는 칼슘의 합성에 필요한 단백질을 생성하여 장내에서 칼슘의 흡수를 돕는 기능이 있고 창자에서 흡수된 칼슘은 대부분 뼈와 치아의 근원이 되는데 비타민K는 뼈에 칼슘을 가져올 때 필요한 단백질을 활성화시키는 기능이 있다.

○ 상처가 나서 출혈이 일어났을 때 시간이 지나면 자연스럽게 피가 멈추는데 이는 혈액응고 인자인 트롬빈 작용에 의한 겁니다. 출혈이 발생되면 혈장 안에 있는 피브리노겐이라는 물질이 불용성 섬유소로 변화하여 혈액이 응고되는데 응고 과정에서 필요한 트롬빈효소가 필요한데 비타민K는 이 트롬빈의 전구체인 프로트롬빈을 간에서 생성하는데 필수적인 성분으로 혈액응고 매커니즘에 있어서 중요한 역할을 하여 이로 인해 지혈 효과를 얻을 수 있다.

○ 전 세계 비타민 시장은 2020년까지 93억 달러에 이를 것으로 예상하고 있으며 아태 지역이 가장 큰 시장으로 연평균 6.6%의 성장률을 보이고 있다. 이 중 비타민K 시장이 성장률이 가장 높은데 이는 새로운 효능에 의한 것으로 생각된다. 국내 비타민 시장은 2,080억 원/2015 규모로 전년 대비 23% 증가하였고 일동제약과 화이자가 비타민 시장에서 활약 중이다.

○ 국내의 비타민K 연구는 효능 연구로 19세 이상 성인 1일 충분 섭취량은 남자 75㎍,여자 65㎍로 권장하였고 "건강인들의 경우 비타민K와 피부 탄력의 관련성은 국내외 연구 결과에 미루어 볼 때 건강한 노화가 진행되는 과정에서 비타민K의 수치 변화가 주름살 형성이나 피부의 탄력 상실과 무관치 않을 것 이라고 추정되고(2007, .hfoodnews.com), 현재까지 비타민K의 부작용 발생 보고는 없으나 다른 기능성 물질이 첨가되는 경우 약리적, 약동학적 문제가 반드시 검토되어야 할 것 이다.

저자: Prasenjit Manna Ph.D., Jatin Kalita Ph.D.
자료유형: 니즈학술정보