농산물에서 다중잔류농약의 체계적인 분석법 개발 및 보급

전문가 제언

○ 일본에서는 2006년 5월 29일부터 식품 중 잔류농약에 대한 규제를 선별등재방식(Positive List System)으로 시행하고 있다. 더욱이 metha- midophos가 첨가된 동결 gy？za 만두에 기인된 식품중독이 2008년 1월 30일에 확인되면서 뉴스에서는 부패가 용이한 식품뿐만 아니라 가공식품에서의 예상치 못한 농약검출에 대한 안전성을 크게 강조하기에 이르렀다.

 

○ 따라서 다양한 식품 중 잔류농약을 측정하는 신뢰성 있는 체계적인 분석법을 개발하게 되었다. 1단계로 아이치(愛知)현에서는 모니터링 데이터를 통계적으로 분석하여 분석대상 농약 약 200종을 선정하였으며, 2단계에서는 GC-MS/MS와 LC-MS/MS를 조합한 체계적인 분리 및 검출시스템을 최우선적으로 구축하였다.

 

○ 체계적인 분석법에 적합한 시료조제는 단순화하여 아세토니트릴로 용이하게 추출하고 GPC와 미니칼럼 SPE를 조합한 정제기술을 개발하였다. 3단계에서는 지방가공식품을 포함한 다양한 식품 중의 광범위한 잔류농약을 분석할 수 있는 공식적인 다중잔류성분분석을 개발하였다. 최종적으로는 이중칼럼의 GC-MS에 의한 포괄적인 크로마토그램 검출시스템을 도입하였고 표준농약을 사용하지 않고도 상호데이터베이스를 상업화하였다.

 

○ 본 연구와 관련된 최근의 국내 연구동향을 보면 SPE 정제를 적용한 QuEChERS 잔류농약 분석법의 효율성 비교를 비롯하여 다공성 규조토 컬럼을 이용한 한약재 중 잔류농약 분석법 및 GC-MS/MS를 이용한 농산물 중 잔류농약 다성분 동시분석 연구 등 다수의 연구가 수행되고 있어 일시에 많은 계열의 농약을 동시에 분석할 수 있는 방법이 집중적으로 검토되고 있다.

 

저자

Eiji Ueno

자료유형

니즈학술정보

원문언어

영어

기업산업분류

환경·건설

연도

2015

권(호)

40(3)

잡지명

Journal of Pesticide Science

과학기술
표준분류

환경·건설

페이지

165~172

분석자

한*빈

분석물

• 농산물에서 다중잔류농약의 체계적인 분석법 개발 및 보급.pdf [474,657 byte]

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