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식기 세척 조성물

전문가 제언: ○ 본 발명은 표백계와 유기빌더를 조합시켜서 알킬에테르황산염을 함유하는 세제조성물을 상정하고 있다. 조성물은 더욱 저온에서도 훌륭하게 표백과 세척을 수반한다. 또한, 본 발명은 저온에서 자동세척을 위한 조성물의 사용과 저온에서 세척방법을 상정하고 있다.

○ 계면활성제는 폴라로그래피에서 극대 억제제로써 이용되고 있다. 음이온활성제로서 알킬(옥틸, 도데실, 데실, 테트라데실)황산나트륨, 양이온활성제로서 염화도데실피리디늄, 염화도데실트리메틸암모늄(4차암모늄염), 양쪽성계면활성제로서 폴리아크릴아미드 등이 이용되고 있다. 그의 작용은 지지염이 ClO4-, NO3-, SO42- 등에 있어서 염의 경우, Cu2+, Pb2+, Cd2+, Zn2+의 환원파장에 대해서 양이온활성제 쪽이 크게 영향하며, 음이온활성제는 오히려 파장을 가역으로 한다.

○ 이상적인 극대 억제제가 갖춰야 할 조건으로서는 전극표면에 형성되는 흡착층이 극대를 억제하는 것은 충분하지만, 이상 현상을 형성시킬 정도가 아니다. 또한 흡착이 폴라로그래피의 전체 전위영역(+0.4~-0.2V대 SCE)에 있어서 형성되는 것의 2개 조건을 만족시키는 것으로 폴리아크릴아미드만이 이상적 극대 억제제인 것으로 밝혀졌다.

○ 계면활성제는 세제용도로써 많이 사용되는 이외에 식품과 화장품의 유화제, 보습제로도 많이 사용되고 있다. 계면활성제는 약간 화학구조를 변형시키는 것만으로 특성이 크게 달라지기 때문에 종류도 다종다양하다. 일반적으로 계면활성제는 수중에서 해리되었을 때의 친수성 부분의 전하에 따라서 음이온성 계면활성제, 양이온성 계면활성제, 양쪽성 계면활성제, 비이온성 계면활성제, 특수 계면활성제로 분류할 수 있다.

○ 최근, 대두되고 있는 바이오 계면활성제는 생분해성 정도가 합성세제보다 우수하므로 차세대 계면활성제로 꼽히고 있다. 그러나 원가격면이나 생산성면에서 고전하고 있다. 이와 같은 계면활성제는 미국 및 일본에서 대부분 연구가 진행되고 있으므로 우리나라도 대학연구소나 벤처기업에서 미생물의 배양이나 수율을 높이는 연구가 기대된다.

저자: THE PROCTER & GAMBLE COMPANY
자료유형: 니즈특허정보