기후변화가 농업과 식품 안전에 미치는 잠재적 영향들: 아일랜드의 사례

전문가 제언

○ 우리나라는 중국대륙과 인접하여 섬나라인 아일랜드에 비하여 기후변화로 초래될 수 있는 외래 식물종과 병해충의 유입, 농작물과 식품의 곰팡이 독소 오염, 새로운 가축질병의 발생 등과 같은 문제들이 더 빨리 진행될 수 있기 때문에 기후변화로 인한 이러한 문제점들의 예측과 해결방안을 수립하는 데 많은 노력이 필요하다.

 

○ 국내 식품의약품 안전청에서는 산학연과 소비자 단체가 참여하는 기후변화대응 식품안전관리연구 사업단을 선정하여 2010년부터 2014년까지 기후변화 관련 정보수집, DB구축, 예측모델개발, 기후변화에 따른 물리적, 화학적, 생물학적 위험요인 분석, 위험요인 관리기술 개발 등에 연구개발비를 지원한 바 있다.

 

○ 또한 기후변화에 선제적으로 대응하여 안정적인 농축산물 공급 기반을 유지하기 위한 농축산분야 기후변화적응체계 구축사업이 농업진흥청 주관으로 2009년부터 진행되고 있다.

 

○ 국내에서도 기후변화로 인해 농작물, 축산, 원예, 산림, 수산업, 식품제조 및 유통 등에서 피해를 본 사례들이 보고되고 있고 식품안전에 대한 경각심이 높아지고 있기 때문에, 앞으로 기후변화로 인한 피해를 최소화시키기 위한 국가차원의 예방책 수립이 절실하다.

 

○ 농작물의 생육기간 및 저장, 유통 중에 생성되는 곰팡이 독소류(mycotoxins)는 비교적 열에 안정하며 식품원료가 일단 오염되면 가공 후에도 사멸되지 않고 인체와 동물의 건강에 큰 해를 주는 것으로 알려져 있다. 앞으로 기온 상승으로 농산물 및 그 가공품의 곰팡이 독소 오염이 확대될 것으로 예상되므로 이에 대한 철저한 대비가 요구된다.

 

○ 앞으로 기후변화 시나리오별 장, 단기적 정책을 마련하고 한반도 기후변화 환경에 잘 적응할 수 있는 새로운 농작물 품종을 개발하기 위한 연구개발도 활성화되어야 하며, 기후변화 적응능력을 향상시키기 위한 선진국과의 정보교류와 여러 산업과 환경 분야의 기후변화 대응책 수립에 정부부처들 간의 협력이 중요하다.

저자

Jack J. Lennon

자료유형

니즈학술정보

원문언어

영어

기업산업분류

환경·건설

연도

2015

권(호)

44()

잡지명

Trends in Food Science and Technology

과학기술
표준분류

환경·건설

페이지

1~10

분석자

양*식

분석물

• 기후변화가 농업과 식품 안전에 미치는 잠재적 영향들- 아일랜드의 사례.pdf [477,405 byte]

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