효모세포 고정화는 탈수-재수화 처리에 대한 저항성을 증가한다

전문가 제언

본 연구는 새로운 고정화 방법에 이용된 탈수방법이, 고정된 조제품에서의 효모세포 생활력을 현저히 감소시키는지를 밝힐 목적으로 수행되었다. 다양한 효모가 본 연구에 사용되었는데, 즉 탈수에 더 예민하고 에탄올-함유 배지에서 호기조건으로 자란 Saccharomyces cerevisiae 세포, 탈수에 완전히 비-저항성인 호기조건에서 자란 S. cerevisiae의 재조합 계통, 혐기조건에서 자란 빵-효모계통 S. cerevisiae, 완전-저항성 Pichia pastoris 계통 등이다. 수행된 시험에서, 모든 계통의 탈수-재수화 처리에 대한 저항성이 본질적으로 증가했다. 세포생활력(유사조건에서 탈수된 대조세포와 대비) 증가는 30∼60%이었다. 탈수단계가 포함된 새로운 고정화 방법으로 효모세포 생활력이 본질적으로 저하되지 않는 것으로 결론지었다. 또한, 고정된 조제품의 생물공학적 활성 손실 위험도 없다. 탈수에 아주 민감하고 고정된 형태로 생물공학에 이용될 수 있는 계통에서, 건조된 활성 효모 조제품 생산 가능성을 보였다. 고정화 방법은 재조합 효모계통의 효율적인 저장방법 개발에 이용될 수 있다.

저자

Diana Borovikova, Linda Rozenfelde, Ilona Pavlovsk, Alexander Rapoport

자료유형

연구단신

원문언어

영어

기업산업분류

바이오

연도

2014

권(호)

184()

잡지명

Journal of Biotechnology

과학기술
표준분류

바이오

페이지

169~171

분석자

김*범

분석물

• 효모세포 고정화는 탈수-재수화 처리에 대한 저항성을 증가한다.pdf [278,943 byte]

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