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첨단기술정보

노모 근(갈대뿌리)에서 얻은 올리고당의 항균작용

전문가 제언: 본 연구에서 우리는 갈대뿌리(Rhizoma Phragmites)로부터 과산화수소를 사용해 얻은 갈대올리고당(ROs)을 이용하여 여러 내용을 조사 하였다. 그 ROs 수율은 반응시간, 온도 및 과산화수소(H₂O₂)농도에 따라 영향을 미친다. 너무 오랜 반응 시간 이나 지나친 온도는 ROs의 수율을 감소시킴을 알 수 있었다.

최대 ROs의 특성을 알기 위한 조사시간은 4시간 이었고, 온도는 75℃ 이며, 과산화수소 농도는 3.5%이었다. 설탕을 93.16%를 함유한 올리고당의 샘플은 물에 잘 녹고 흰색을 띄는 물질이다. 갈대올리고당은 그 농도가 100㎍/㎖에서 황색포도상구균, 바실러스 세균 및 대장균 등에 대항하는 최고의 항균성을 가지고 있다는 것을 알 수 있었다.

갈대(Phragmites communis)는 세계 전역에 분포되어 있는 식물로서 주로 자생지 늪, 강기슭이나 바닷가 부근에서 서식하는 여러 해살이 식물이며 물기가 많은 곳에서 무리지어서 자생하는 다년초 식물로서 크기는1-3m 정도이다. 그리고 환경 친화적인 균형을 유지함에 있어 중요한 역할을 담당하고 있다. 신선하게 건조된 갈대는 전통적으로 중국의 약초로 사용되었다.