군인과 단백질 권장량

전문가 제언

운동선수들의 영양소 요구량은 일반인과 다른데 그 이유는 훈련 정도에 따라서 육체적이나 정신적인 변화를 받기 때문이다. 특히 운동선수들은 에너지 섭취를 적절하게 하여야 능력을 극대화 시킬 수 있다. 현재의 단백질 권장량은 최적 단백질 이용 범위 내에 있기는 하지만, RDA는 일당 체중 kg당 0.8g으로서 새로운 근육 단백질 합성이나, 체중 유지나, 심한 운동 후 근육 손상을 보수하는 데는 충분하지 않다. 운동선수에 대한 현재의 단백질 권장량은 일당 체중 kg당 1.2~1.8g 으로서 DRI의 적정 범위(AMDR)내에 있으나 RDA를 초과하고 있다. 운동선수들의 에너지와 단백질 요구량은 특정 영양소 요구량을 고려한 식단에 맞춘 훈련일정에 근거하고 있다.

 

운동 시 영양소 실시 요강에는 운동선수들이 특정 체중에 도달하고 훈련을 받을 수 있고 회복도 할 수 있는 개인의 영양소와 에너지 요구량을 맞추기 위하여 첨가제를 넣고 있다. 운동선수들이 가장 많이 사용하는 첨가제는 단백질 첨가제인데, 왜냐하면 근육 단백질 합성이나, 유지 및 개인의 육체 활동을 회복하는 데는 단백질이나 아미노산 첨가제를 사용하는 것이 유리하다는 것이 과학적으로 분명하기 때문이다. 운동선수들의 단백질 섭취량이나 에너지 균형에 대한 영양소 권장량은 군인들에게도 그대로 적용이 된다.

저자

Nancy R. Rodriguez

자료유형

연구단신

원문언어

영어

기업산업분류

식품·의약

연도

2013

권(호)

143()

잡지명

The Journal of Nutrition

과학기술
표준분류

식품·의약

페이지

1834~1837

분석자

안*홍

분석물

• 군인과 단백질 권장량.pdf [212,251 byte]

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