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첨단기술정보

고도화 이용으로 진주 양식 폐기물의 제로화 노력

전문가 제언: 진주는, 오랜 세월이 지나도 금이 가거나, 깨어지거나 하는 일 없이 계속 빛나는 보석이다. 그 광채는, 진주층에 보이는 탄산칼슘과 유기 기질을 주성분으로 하는 독특한 적층구조에 의한 것으로, 층간을 접착하는 약 5%의 conchiolin 단백질이 구조를 강고하게 하여, 일정한 수분량을 유지하는 것으로, 진주가 건조되는 것을 막아주고 있다.

진주조개 껍데기의 내면 광택도 같은 모양으로 그의 적층 구조에 의한 것으로, 이 진주층은 옛날부터 전해 내려온 전통 약으로 알려졌으며, 최근에는, 흡수성이 뛰어난 단백질 함유 칼슘으로 건강식품에 이용되고 있다.

또 진주층 중의 conchiolin은 보수성이 뛰어나고, 탄산칼슘을 주성분으로 하는 미네랄은, 사람 피부의 최외층을 형성하는 Keratinocyte에 작용시키면, S100A7 유전자의 발현을 우위로 높이는 작용을 나타내는 것이 확인되었고, 이들 성분은 정상적인 피부 형성을 촉진하는 작용으로 기대되어, 화장품이나 피부 보호제로 이용되고 있다.