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첨단기술정보

사료 효율의 분자기전

전문가 제언: 사료 효율의 분자기전과 가축 생리와의 관련성에 관하여 논의가 되었다. Vanderbilt 의대의 Cone은 하등 척추동물에서의 agouti 단백질과 central melanocortin circuit에 관하여 발표를 하였는데, 경골어류 유충에서 melanocortin-4 수용체(MC4R) 유전자가 없으면 경골어류 유충의 성장과 번식에 심각한 결과가 초래된다고 하였다.

예를 들면, agrp ATG 표적 antisense morpholino oligonucleotide를 합성 차단에 사용하면 MC4R 신호가 증가하여 zebra fish 유충의 체장이 짧아지고, MC4R를 차단하면 유충의 체장이 길어진다. 따라서 성장 조절기전은 뇌하수체에서 성장호르몬의 유전자 발현과 IGF-I 발현을 감소시키는 MC4R 신호와 관련이 있다. 이런 결과는 하등 척추동물에서 사료효율과 성장 능력을 높이는데 이용할 수 있다.

Iowa 주립대학교의 Gabler는 돼지의 사료효율에 대한 생리학적 근거에 관하여 발표를 하였는데, 사료의 효율이 가축의 성장과 발육에 주요한 요인이기는 하지만 분자수준에서는 아직 충분히 밝혀지지는 않았다고 하였다. 사료효율이 가축 간에 차이가 나는 것은 가축 간에 생리 활동이나 사료섭취 패턴, 가축의 행동 습관, 스트레스, 영양소의 소화율, 체 조성 및 체내 대사율 등이 주원인이라고 하였다.