진주 연구의 최근 동향과 양식 진주 산업의 전망

전문가 제언

조개는 몸체의 외측에 광물인 단단한 패각을 형성하여 생체를 보호하고 외부 적으로부터 방어하고 있다. 이것이 조개의 체내에서 광물 형성 기능을 가지는 진주 주머니를 구축하고 이의 활동으로 그중에서 구형 모양으로 생긴 자연 광물이 진주이다. 그리고 천연에서 우연히 만들어진 진주의 구조를 응용하고 인위적으로 한 것이 진주양식이다.

오늘날 양식진주는 대표적인 보석의 하나로서 전 세계에 널리 알려졌고 보석 장식품으로 애용되고 있다. 최근 세계 각지에서 다양한 진주조개를 이용하여 양식진주가 생산하게 되었다. 이러한 진주 양식의 기본 기술은 보석으로서의 장인정신을 기축으로 일본에서 개발한 기술이 토대이고, 일본에서 개척한 독창적인 양식진주 산업이 세계의 산업으로 발전한 것이다.

저자

Kiyohito NAGAL

자료유형

연구단신

원문언어

일어

기업산업분류

식품·의약

연도

2014

권(호)

80(1)

잡지명

日本水産學會l誌

과학기술
표준분류

식품·의약

페이지

114~114

분석자

이*옥

분석물

• 진주 연구의 최근 동향과 양식 진주 산업의 전망.pdf [234,457 byte]

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