태양열 온실 건조

전문가 제언

○ 태양에너지는 전 세계에서 여러 세대에 걸쳐 농산물 저장을 위해 사용되어왔다. 건조에 대한 최근 연구는 천일건조의 단점을 나타낸다. 오픈 천일건조의 단점을 최소화하기 위해서 다양한 건조기술을 제안하였다. 그중에서 온실건조기에 대한 이전의 노력을 본 문헌에서 종합 정리하였다. 온실건조기는 시리얼 곡물, 과일, 야채, 향신료 등의 건조를 하는데 사용할 수 있다.

 

○ 온실건조기는 자연대류 및 강제대류 방식의 두 종류에서 운영한다. 온실건조기의 최근 발전은 태양터널건조기, 태양텐트건조기, 향상된 태양터널건조기, 및 양지붕형온실 등을 검토하였다. 온실건조기의 분류방법은 점진적으로 발전하였다. 본 연구에서는 여러 연구자들에 의해 제안된 건조 성능 시뮬레이션 모델을 검토하였다. 온실건조기에서 건조한 제품은 천일건조 생산품에 비해 품질이 우수하다. 또한, 이 제품은 우천, 곤충 및 동물 등의 외부 재해로부터 보호된다.

 

○ 온실건조기를 자연대류 및 강제대류 조건에서 운전한 현장 성능 검토연구들이 많다. 강제대류에서 온실건조는 수분함량이 많은 곡물의 건조에 탁월하다. 반면에, 수분함량이 적은 곡물의 건조는 자연대류에서 온실건조가 바람직하다. 곡물건조는 온실건조기에서 작업하는 것이 노천 태양건조에서 보다 곡물의 색상과 품질이 우수하다. 국내에서도 곡물의 온실건조에 관한 많은 연구를 수행하였다.

 

○ 우리나라에서는 다양한 방식의 온실건조기 및 태양광 발전을 결합한 태양광 온실건조기 등, 많은 연구를 여러 대학 및 연구실에서 수행하였다. 최적의 건조기 제작을 위해, 디자인 데이터를 얻기 위한 시뮬레이션 모델들을 제시하였다. 온실건조기는 기존의 전력 및 에너지 소비를 절감할 수 있는 경제적 건조방법이다. 본 문헌에서는 태양 온실건조를 이용한 곡물 및 수산물의 건조에 관한 과거의 연구논문의 결과를 정리하여 참고할 수 있도록 하였으며, 국내 연구에 도움이 된다

저자

Om Prakash, Anil Kumar

자료유형

학술정보

원문언어

영어

기업산업분류

에너지

연도

2014

권(호)

29()

잡지명

Renewable and Sustainable Energy Reviews

과학기술
표준분류

에너지

페이지

905~910

분석자

김*동

분석물

• 태양열 온실건조.pdf [298,409 byte]

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