바이오수소생산을 위한 식품폐기물과 식품가공폐기물

전문가 제언

○ 온실가스를 감축하기 위한 대책 중에서 화석연료를 절감하는 방안으로 풍력, 수력, 지열, 파력 등 직접적인 에너지를 사용하는 방법이 있지만, 바이오매스, 지질 또는 단백질로부터 바이오연료를 생산하는 간접적인 방법이 있다.

？ 직접적인 에너지와 다르게, 바이오연료는 수송용 연료로 사용할 수 있다는 점에서 이용가치가 크다. 이러한 바이오연료 중에는 바이오에탄올, 바이오디젤, 바이오가스(메탄) 외에 본고에서 제시하는 바이오수소가 있다.

？ 혐기성 발효과정에서 반응기 내의 pH를 조절하거나, 특정반응을 억제시키는 물질을 투입해서, 유기산 분해를 억제시키면 아세트산염 등의 수율을 높이기 때문에 최종적으로 바이오연료수율을 향상시킬 수 있다.

 

○ 본고에서는 식품폐기물 또는 식품가공 폐기물을 혐기성으로 발효시키는 과정에서 수소생성효소를 분비하는 박테리아를 접종시켜 수소를 회수하는 과정을 제시하고 있다. 수소발생과정에서 작용하는 기질은 탄수화물, 지질, 단백질, 셀룰로오스와 리그노셀룰로오스이다.

？ 수소발생단계에서 반응에 영향을 인자로는 열 또는 화학약품에 의한 전처리, pH, 온도 및 휘발성 지방산이 있다. 기질이 분해해서 중간체로 아세트산, 부티르산, 젖산과 프로피온산이 생성되지만, 이 중에서 아세트산과 부티르산만 수소발생에 기여하고 젖산과 프로피온산은 전혀 기여하지 않는다고 한다.

 

○ 국내에서 폐기물발생량이 점진적 증가하고 있지만, 정부의 폐기물감량정책으로 1인당 생활폐기물 발생량은 2004년의 1일 1.03㎏에서 2010년에는 1일 0.96㎏으로 감소했다. 선진국에서는 혐기성 발효과정으로 바이오연료를 회수하고 잔류고형물을 소각처리해서 에너지를 추가로 회수하는 등 폐기물을 최대한으로 자원화 하는 정책을 우리 정부도 조기에 도입할 필요가 있다고 본다.

저자

Nazlina Haiza Mohd Yasin et al

자료유형

학술정보

원문언어

영어

기업산업분류

환경·건설

연도

2013

권(호)

130()

잡지명

Journal of Environmental Management

과학기술
표준분류

환경·건설

페이지

375~385

분석자

진*섭

분석물

• 바이오수소생산을 위한 식품, 식품가공 폐기물.pdf [311,068 byte]

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