수산 양식 산업의 궤적과 진로

전문가 제언

일본에 있어서 방어류 양식이 탄생한지 이미 60여년이 경과되었다. 양식 경영이 비교적 순조로웠던 것은 1975년까지로, 그 이후는 오늘에 이르기까지 곤란한 경영을 심하게 받고 있다. 사태는, 눈앞의 과제를 개선하면 해결할 수 있다고 하는 대처요법으로서가 아니라, 양식 산업의 지금까지의 걸음을 분석하고, 그 결과를 기점으로 한 발본적인 재검토가 요청되고 있다.

저자

Eiji Hamada

자료유형

연구단신

원문언어

일어

기업산업분류

식품·의약

연도

2013

권(호)

79(2)

잡지명

日本水産學會l誌

과학기술
표준분류

식품·의약

페이지

237~237

분석자

정*택

분석물

• 수산 양식산업의 궤적과 진로.pdf [278,942 byte]

이미지변환중입니다.