토마토의 생육 조건과 멜라토닌 함량

전문가 제언

멜라토닌 (N-acetyl-5-methoxytryptamine)은 척추동물에서 잘 알려진 기능을 가진 흥미로운 분자이다. 1995 년 식물에서 발견된 이래 많은 자료들이 세포 산화 방지제로서 역할과 관련이 있는 것으로 알려져 있다. 토마토 식물의 뿌리, 줄기 그리고 잎에서 멜라토닌 양에 결정적으로 영향을 미치는 재배 조건 어떻게 설명하고 멜라토닌 생합성과 항산화제로서 식물 세포의 작용기작부위에 관한 자료 부족은 새로운 토의 선택을 개방 할 목적으로 데이터를 해석하기위한 몇 가지 지침을 설정하고 있다.

저자

Marino Banon Arnao, Josefa Hernandez-Ruiz

자료유형

연구단신

원문언어

영어

기업산업분류

환경·건설

연도

2013

권(호)

138

잡지명

Food Chemistry

과학기술
표준분류

환경·건설

페이지

1212~1214

분석자

옥*석

분석물

• 토마토의 생육 조건과 멜라토닌 함량.pdf [240,952 byte]

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