저 어분 사료의 영양평가와 사육어의 건강평가

전문가 제언

어분 가격의 급등에 의해 어분 함량을 억제한 ?저 어분 사료?의 개발?보급의 필요성이 높아지고 있다. 어분의 양어사료에서의 주된 영양적 역할은 단백질의 공급이다. 단백질의 영양가는 단백질 함량, 소화율 및 필수아미노산 조성으로 결정된다.

저자

Masumoto Toshiro

자료유형

연구단신

원문언어

일어

기업산업분류

식품·의약

연도

2013

권(호)

79(3)

잡지명

日本水産學會l誌

과학기술
표준분류

식품·의약

페이지

452~452

분석자

정*택

분석물

• 저 어분 사료의 영양평가와 사육어의 건강평가.pdf [223,081 byte]

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