프리바이오틱스가 노인 건강에 미치는효과

전문가 제언

○ 프리바이오틱스는 비 소화성 식품 성분의 일종으로서, 인체의 장관 내에 존재하는 유용 미생물의 생리활성을 촉진함으로서 인체의 건강에 좋은 효과를 나타내는 물질이다. 프리바이오틱스는 대장 내에 존재하는 미생물 중에 비피더스균과 같은 유용세균을 선택적으로 활성화 시키고 병원균 등의 유해 미생물은 억제하는 능력이 있다. 프리바이오틱스의 예로는, 라피노오스, 대두 올리고당, 프럭터 올리고당, 갈락토 올리고당 등의 올리고당 과 그 외에 락둘로오스(lactulose), 락티톨(lactitol), 자일리톨(xylitol) 등이 있다.

○ 이뉼린, fructooligosaccharides(FOS)와 galactooligosaccharides (GOS)과 같은 이뉼린 형태의 프락탄(ITF)이 장관 내에서 프리바이오틱스의 효과를 나타내며, 이와 같은 성분을 가진 식물로는 치코리(chicory), 양파, 예루살렘 안티초크, 야콘 등이 있고, 플락탄은 탄수화물의 일종으로서 두 분자의 과당으로 구성되어있다.

○ 프리바이오틱스는 콜레스테롤 대사에 효과를 나타내며, 장내에 존재하는 칼슘 이온을 능동적 확산에 의해 흡수시키는데 도움을 준다., 또한 장내 에너지원으로 작용하여 위액 분비를 촉진시켜주며 이로 인하여 장관 내에서 발생하는 질병의 발생을 감소시켜준다. 이외에도 장관내의 면역 세포를 활성화 시켜서 유용한 세균의 수는 증식시키고 유해한 세균의 증식은 억제시킨다..

○ 프리바이오틱스는 노인의 건강을 유지하는데 중요한 요인의 하나인 장내 유익한 세균의 활성을 높여주고, 독감의 항체와 장관 내에 소화와 흡수에 유익한 분비물의 생성에도 도움을 준다..
따라서 오래 사는 것이 중요한 것이 아니라 건강하면서도 오래 살 수 있는 웰빙을 위해서는 새로운 프리바이오틱스가 함유되어 있는 식품을 개발하는 것이 노인 건강에 매우 중요 할 것으로 보며, 국내의 이분야 연구자들도 더 많은 관심을 가져야 할 것으로 본다..

저자

Marlene Maria Amaral Scheid, Yara Maria Franco Moreno, Mario Roberto Marostica Junior, Glaucia Maria Pastore

자료유형

학술정보

원문언어

영어

기업산업분류

식품·의약

연도

2013

권(호)

53

잡지명

Food Research International

과학기술
표준분류

식품·의약

페이지

426~432

분석자

장*섭

분석물

• 프리바이오틱스가 노인 건강에 미치는 효과.pdf [319,813 byte]

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