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첨단기술정보

식물의 생리와 대사 그리고 물

전문가 제언: 세계는 전체인구가 93억명에 달할 것으로 예상되는 2050년까지 농업생산을 지금의 두배로 증가시켜야만 한다.이것은 깨끗한 물이 빛처럼 가용할 수 있다는 것을 전제했을 때의 이야기 이다. 그러나 이 두가지 자원은 고르게 분포되어있지 않다.지구가 받는 12만 테라와트의 에너지는 식물생산에 제한요소로 작용하는 것 같지는 않다.왜냐하면 식물은 이 에너지의 아주 작은 부분만을 필요로 하기 때문이다.반대로 물은 미래의 식량생산을 좌우하는 가장 중요한 요소중의 하나이다.

현재 깨끗한 물의 70%가 농업에 이용되고 있다. 100년 전에 전기를 사용하던 것처럼 지금에는 대부분의 국가에서 물을 낭비하고 있다.

농업에서 물과 관련된 문제의 대부분은 이 귀중한 자원을 보다 더 합리적으로 사용함으로써 해결될 것이다. 병행해서 왜 많은 식물이 그렇게 많은 물을 필요로 하며 어떻게 식물이 물부족과 싸우며 어떻게 식물이 홍수기에 생존할 수 있는가에 대해 보다 더 이해하는 것이 시급하며 이 모든 것이 생리문제로 귀결된다.