핵 내 단백질의 품질관리 기구
- 전문가 제언
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단백질이 기능을 발휘하기 위해서는 적절한 입체구조를 가질 필요가 있지만, 환경 스트레스나 열 쇼크 등에 의해 이상 단백질이나 변성 단백질이 생성하는 것이 있다. 번역 시에 새로 생산된 전 단백질 중 약 30%는 본래 입체구조를 갖지 않는 변성 단백질로 생산된다는 보고가 있다. 보통 상태에서도 세포 내에서 변성 단백질이나 이상 단백질이 일정하게 생성하고 있을 가능성이 있다. 이러한 세포 내의 정상 단백질만은 아니고 다양한 조합을 가진 분자가 불안정하게 혼재한 상태로 있다고 생각한다.
- 저자
- Makoto Kawamukai
- 자료유형
- 연구단신
- 원문언어
- 일어
- 기업산업분류
- 식품·의약
- 연도
- 2012
- 권(호)
- 50(2)
- 잡지명
- 化學と生物
- 과학기술
표준분류 - 식품·의약
- 페이지
- 76~77
- 분석자
- 이*옥
- 분석물
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