Omega-3 지방산 stearidonic acid(SDA)의 이용

전문가 제언

건강상태나 질병 조건에 따른 개인별 n-3 지방산 섭취량을 결정할 필요가 있다. 심혈관 질병 위험 인자나 관상 동맥성 심장병 사망 위험을 감소시키는 데 필요한 섭취 권장량은 제시되어 있으나, 기타 심혈관 위험 인자나 비태아성 관상동맥 질병, 특이한 염증성 질병, 정신질병 및 뇌졸중 같은 많은 다른 분야에 대해서는 권장량 자료가 없다. 그리고 n-3 지방산(ALA, SDA, EPA, DHA)이 건강에 미치는 영향과 EPA(SDA)와 DHA의 비율이 미치는 영향에 대해서도 연구가 더 진행되어야 한다.

저자

Richard J. Deckelbaum, Philp C. Calder, William S. Harris, Casmir C. Akoh, Kevin C. Maki, Jay Whelan, William J. Banz, and Eileen Kennedy

자료유형

연구단신

원문언어

영어

기업산업분류

식품·의약

연도

2012

권(호)

142

잡지명

The Journal of Nutrition

과학기술
표준분류

식품·의약

페이지

641~643

분석자

안*홍

분석물

• Omega-3 지방산 stearidonic acid(SDA)의 이용.pdf [261,574 byte]

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