잔류농약 분석과 그 타당성 평가

전문가 제언

수입 식품 등의 잔류농약 분석에는 일반적으로 통지 시험법이나 고시 시험법이 적용되지만, 실제는 식품 종류에 따라서는 분석이 곤란하여 개량이 필요하다. 이때 타당성평가 기준에 따라 개량된 시험법의 타당성을 재 확인해야한다. 이 기준의 목적은 각 시험기관이 일상적 시험을 통하여 얻는 결과가 식품위생법에 정해져 있는 규격기준과의 적합성을 판단하는 근거로서 타당성을 확인하는 것이다.
“식품 중 잔류하는 농약 등에 관한 시험법의 타당성 평가 기준”(이하 ‘타당성평가 기준’이라 함)과 “농약의 작물 잔류시험 기준”(이하 ‘작물잔류시험 기준’이라 함)의 차이를 시료, 선택성, 시험 횟수, 정도, 정량 한계, 첨가농도, 내부 정도관리 등의 항목별로 비교해 보았다.

저자

Yukie Maehara

자료유형

연구단신

원문언어

일어

기업산업분류

환경·건설

연도

2012

권(호)

53(4)

잡지명

食品衛生學雜誌

과학기술
표준분류

환경·건설

페이지

331~334

분석자

김*연

분석물

• 잔류농약 분석과 그 타당성 평가.pdf [229,086 byte]

이미지변환중입니다.