굴의 장내세균에 의한 노로바이러스 감염증 억제

전문가 제언

노로 바이러스는 캘리시바이러스과 노로바이러스 속에 속하는 RNA 바이러스로서 외피(막)을 갖지 않는 소형 바이러스이다. 또한, 오염된 음식물이나 물 등을 통해 섭취할 때 사람에게 감염성 위장염을 일으키는 바이러스성 식중독의 주요한 원인 바이러스이며, 감염자의 분변이나 구토물로부터 손을 통하여 감염하는 등 사람에서 사람으로 직접 감염한다.
감염자가 배설한 분변이나 구토물 중의 바이러스는 하수처리 시스템에서 불활성화하지 않고 배설되어, 하천을 통하여 바다로 유입되어 위생상 문제가 되고 있다. 특히 겨울철에 많이 발생하며, 우리나라에서 가장 많이 발생하는 식중독 원인 중의 하나이다.

저자

Hisae KASAI

자료유형

연구단신

원문언어

일어

기업산업분류

식품·의약

연도

2012

권(호)

78(4)

잡지명

日本水産學會l誌

과학기술
표준분류

식품·의약

페이지

788~788

분석자

김*연

분석물

• 굴의 장내세균에 의한 노로바이러스 감염증의 억제2.pdf [241,652 byte]

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