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포괄적인 식물위생을 위한 방사선처리

전문가 제언: ○ 식물위생(phytosanitation)은 식물의 재배과정과 수확 후 각종 처리되는 과정에서 식물의 주변을 청결케 하여 병원균의 서식을 억제하는 현상을 말한다.

○ 위생 및 식물위생(Sanitary and Phytosanitary, SPS)조치는 동식물에 대해 해충 및 질병, 식품?음료?사료의 첨가제, 독소, 등에 대해 시행되는 조치를 뜻한다. SPS조치는 국민의 건강보호라는 공공정책목표를 달성하기 위한 모든 관련된 법률, 규정, 및 절차를 포함한다.

○ WTO회원국의 가장 중요한 영역중 하나가 위생 및 식물위생조치적용에 관한 협정(Agreement on the Application to Sanitary and Phytosanitary measures)이다. SPS 제1조1항은 ‘이 협정은 국제무역에 직간접적으로 영향을 미칠 수 있는 모든 위생 및 식물위생조치에 적용되고 있다’고 규정하여 SPS 적용범위를 정부의 SPS조치 및 국제무역에 직간접적으로 영향을 미치는 것에 한정하고 있다.

○ 방사선조사방식을 이용하기 시작한 것은 1921년 미국이 기생충으로부터 육류오염문제를 해결하기 위해 최초로 특허를 획득하면서부터다. 이후 각국에서는 식품을 열처리 없이 장기간 안전하게 보존하기 위한 방법으로 방사선조사를 연구ㆍ활용하였으며, 1960년대 이후부터는 상업용뿐만 아니라 군 비축식량 및 우주인식품 등으로 활용하고 있다.

○ 1980년대 들어 방사선조사식품에 대한 국제식품규격위원회(Codex Alimentarius Commission, CAC)에서 제정한 국제식품규격(Codex)이 우리나라 식품규격에도 설정되었다. 우리나라에서는 2010년 현재 감자, 양파, 마늘, 환자용 음식과 된장ㆍ고추장 분말과 고춧가루ㆍ홍삼 등 26개 식품에 허용되고 있다.

○ 국내에서 식물위생연구는 주로 국제간의 식물위생을 다루고 있다. 2011년 마는 “한-중 FTA와 위생 및 식물위생 조치에 관한 연구”에서 한중 양국 FTA협상과정에서 SPS조치에 관련내용을 예측 설명하고 있다.

저자: Guy J.Hallman
자료유형: 학술정보