다당류 수산기의 선택적 유도체와에 의한 기능 발현

전문가 제언

셀룰로오스 등 다당류는 인류가 이용해 온 천연유래 재료이며, 최근 다당수산기 유도체화 기술의 발전에 의해 새로운 기능성이 발견되어 주목되고 있다. 고분자화합물이며 3개의 작용성 셀룰로오스류의 반으이을 개관하고 키랄 식별기능에 대하여 새로운 기능성 부여방법 및 효과를 해설하였다.

저자

Ohnishi Atsushi

자료유형

연구단신

원문언어

일어

기업산업분류

화학·화공

연도

2012

권(호)

61(11)

잡지명

高分子

과학기술
표준분류

화학·화공

페이지

868~870

분석자

서*석

분석물

• 다당류 수산기의 선택적 유도체화에 의한 기능발현.pdf [298,723 byte]

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