효소를 사용하는 산업의 환경평가 - 문헌 고찰

전문가 제언

○ 효소에 의한 공정이 수십 년 간 여러 산업에 걸쳐 폭넓게 도입되어 왔다. 왜냐 하면 효소반응이 선택적이고, 빠르며, 많은 경우 전통적 공정에 비하여 원료, 에너지, 화학물질 및 물을 절약하기 때문이다. 이런 효소반응의 특성이 환경개선에 기여하는지 또 청정생산을 지향하는지 여부를 전통적 공정에 대비하여 평가하는 비교환경평가가 지난 15 년 간 다수 연구되었다. 평가에는 주로 전과정평가(LCA) 기법을 채택하였으며, 환경영향평가(EIA)도 일부 활용하였다. 이글은 이들 연구 결과를 요약, 검토한 것이다.

○ 효소공정은 전통적 공정에 비하여 친환경적이라고 흔히 말한다. 그러나 이것은 정성적 판단에 의한 것으로 구체적 입증이 필요하다. 효소와 보조 약제의 생산에 더 많은 에너지와 원료를 사용할 가능성을 배제할 수 없기 때문에, 효소공정이 실제 환경적으로 더 이로운지 평가하기 위하여 정량적 환경영향평가가 필요하다.

○ 우리나라에서도 효소를 이용하는 산업이 폭넓게 발전하고 있다. 최기욱 등의 “고효율 바이오 에탄올 생산을 위한 당화효소 개발 및 동시당화발효 공정 연구” 같은 효소이용 연구도 활발하다. 또 LCA를 활용한 온실가스(혹은 탄소) 배출량 평가 연구도 자주 발표된다. 그러나 효소공정과 전통적 공정을 비교하여 과연 효소공정이 더 환경친화적이라는 결론을 도출한 정량적 평가보고는 아직 국내에 없다.

○ 효소를 이용하는 산업이 폭을 넓혀가고 있지만, 산업용 효소는 거의 수입에 의존하고 있다. 세계적으로 상위 2개사가 세계시장의 약 2/3를 차지하고 있다. 우리나라에서 생물공학에 대한 연구가 활발한 만큼 효소의 산업적 생산연구도 전반적으로 균형있게 발전하기를 기대한다.

저자

Kenthorai Raman Jegannathan, Per Henning Nielsen

자료유형

학술정보

원문언어

영어

기업산업분류

환경·건설

연도

2013

권(호)

42

잡지명

Journal of cleaner production

과학기술
표준분류

환경·건설

페이지

228~240

분석자

이*용

분석물

• 효소를 사용하는 산업의 환경평가 - 문헌 고찰.pdf [369,670 byte]

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