조미료제조업 제로에미션활동의 특성

전문가 제언

○ 2009년도 기준 우리나라의 일반폐기물 발생량은 일일 23만 4천 톤, 생활폐기물은 일일 5만 1천 톤에 이른다. 이 가운데 음식폐기물은 일일 1만 4천 톤에 달하고 있는데 특히 올해 2013년부터 런던협약에 따라 해양투기가 전면 금지되면서 처리 관련하여 혼란에 휩싸이고 있다.

○ 또한 2009년 현재 생활폐기물에서 재 활용율은 61.1%이고 소각은 20.3%, 매립은 18.6%인데, 소각은 2차 공해의 발생우려로, 매립은 매립장의 한계로 어려움을 겪고 있어서 재 활용율을 절대적으로 제고 시켜야 하는 단계에 이르고 있다.

○ 일본은 2010년 전체 식품산업에서 발생 폐기물의 재생이용량이 81%에 이르고 있으며, 이 가운데 사료 이용이 75%이고 비료가 17%, 메탄 발생 4%, 유지 및 유지제품이 3%로서 재활용율이 매우 높다.

○ 식품산업의 폐기물은 성분이 복잡하지 않고 유기성으로 재자원화가 비교적 쉬운 점이 있어서 사료나 비료로의 전환이 용이하다. 우리나라에서도 식품가공 후 부산물이나 폐기물에 대하여 건강 기능성 식품으로 개발하거나 최근에는 바이오기술과 접목하여 부가가치를 높이는 개발도 진행하고 있다.

○ 본고의 일본기업 사례와 같이 사업장의 다양한 폐기물에 대해서 처리방법에 대한 다양한 정보의 제공과 함께 전문적인 재자원화 사업자를 육성하는 것이 제로 에미션(Zero Emission) 사회를 앞당기는 방안의 하나로 보인다.
○ 우리나라에서도 주택을 비롯한 각 산업에서 공장단위, 사업장단위, 또는 산업단지에서 제로에미션 활동을 활발히 추진하고 있으나, 아직 개별공장단위여서 횡적유대에 의한 관련정보의 공유화가 순조롭지 않은 문제가 있다. 따라서 정부에서도 정보의 공유와 전문 재자원화 업체의 육성에 적극 나서서 지원함으로서 자원의 절약과 폐기물의 감소라는 두 마리 토끼를 잡는 효과를 거두도록 해야 하겠다.

저자

Shifeng ZHANG, Kayoko YAMAMOTO, Jun IZUMI

자료유형

학술정보

원문언어

일어

기업산업분류

환경·건설

연도

2012

권(호)

41(2)

잡지명

環境技術

과학기술
표준분류

환경·건설

페이지

97~103

분석자

차*기

분석물

• 조미료제조업 제로에미션 활동의 특성.pdf [306,321 byte]

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