카페오일퀴닉산의 신경세포 보호 작용

전문가 제언

카페오일퀴닉산(caffeovlquinic acid: CQA)는 커피콩에서 처음 단리한 성분으로 커피콩 외에 고구마, 프로폴리스, 야채 등에 많이 함유하고 있는 것이라고 알려져 있다. 이는 카페인 산의 카복실기가 퀴닉산의 하이드로퀴실기와 에스테르 결합한 구조를 가진 화합물로 카페오일기의 수나 위치에 따라 5-, 3,4-di-, 3,5-di-, 4,5-di- 및 3,4,5-di-카페오일퀴닉산 등의 유도체가 존재한다. 이의 생리활성 작용으로는 항산화, 항종양, 항고혈당, 항염증 등이 있다. 본고에서는 카페오일퀴닉산의 새로운 생리활성작용, 신경세포보호 작용 및 노화촉진 모델마우스의 학습·기억장애의 개선효과에 대하여 소개한다.

저자

Junkyu Han

자료유형

연구단신

원문언어

일어

기업산업분류

식품·의약

연도

2012

권(호)

50(2)

잡지명

化學と生物

과학기술
표준분류

식품·의약

페이지

77~79

분석자

이*옥

분석물

• 카페오일퀴닉산의 신경세포 보호 작용.pdf [244,608 byte]

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