간 기능의 정상유지를 위한 식용가능한 조성물

전문가 제언

○ 간은 몸 전체의 에너지 항상성을 유지하는 중앙에 있으며, 대부분의 포도당과 혈액에서 지방산의 농도를 조절하는 역할을 하고 있다. 열량 섭취가 풍부한 경우, 포유동물은 우선적으로 아데노신 삼인산염(ATP)과 잉여 포도당을 생성하기 위해 식이 탄수화물을 저장한다. 간은 글리코겐 형태로 포도당을 저장하고, 남는 포도당은 지질 합성에 이르는 경로로 이동된다. 또한 간은 굶주림 기간 동안 혈당 수치를 안정적으로 유지하기 위해 포도당을 저장 연료로 변환시킬 수 있다. 간의 역할로서 포도당은 조정과 동시에 지속적인 경로를 유지하고 있다.

○ 일반적으로 인슐린은 간에서 포도당 출력에 지배적인 조절자로 간주된다. 식후, 인슐린 농도의 상승은 글리코겐 합성과 작용을 모두 자극하는 반면에 간에서의 포도당 생산 경로를 억제한다. 이 결과 간세포로 포도당이 흡수되어 혈액 내 포도당 농도의 식후 증가를 제한한다. 뿐만 아니라, 식사를 할 때 포도당 농도가 높아지면, 간은 해당과정과 지질합성과정을 통해 포도당으로 부터 지질 생합성 기능을 갖는다.

○ 본 발명에 따른 조성물은 지방간 질환이나 비알콜성 지방간염의 치료 또는 예방을 위한 약의 제조에 사용될 수 있다고 예상된다. 또한 간에서 지방의 축적을 방지할 수 있는 구성은 정상적인 간 기능의 유지와 관련되어있는 아연, DNJ, α-리포산을 포함하여야 한다. 식용을 목적으로 하는 구성으로 직접 인간이 소비하기에 적합한 본 발명의 조성물은 식용 캡슐, 알약, 과립, 용액 등의 형태를 갖추고 있으며 본 발명품의 바람직한 식용 성분은 음식이나 음료를 통해 널리 알려질 수 있어야 한다고 사료된다.

저자

HEATH,Alan,David,MAZZATTI,Dawn,Jennae,WALDEN,Charlotte,Mary

자료유형

특허정보

원문언어

영어

기업산업분류

식품·의약

연도

2013

권(호)

WO20130007447

잡지명

PCT특허

과학기술
표준분류

식품·의약

페이지

~17

분석자

안*영

분석물

• 간 기능의 정상유지를 위한 식용가능한 조성물.pdf [301,262 byte]

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