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식물 프로바이오틱스 탐색

전문가 제언: ○ 식물관련 미생물은 일반적으로 병원균, 생리공생생물 또는 공생체로 생각되며 병원균(pathogens)은 경제적인 중요성 때문에 가장 철저히 연구되었고 상리공생 생물(mutualist)은 질소 고정 균처럼 식물에 유익하다. 최근 연구는 공생(commensal)이 식물에 유익한 작용이 있다고 하지만 메커니즘은 알려지지 않았다. 생물과 그 미생물군계를 다루는 홀로게놈 이론(hologenome theory)에서는 세균이 숙주진화에 간접적으로 영향을 미칠 수 있다.

○ 인간의 경우 프로바이오틱스(probiotics)는 항생제(antibiotics)와 반대되는 개념으로 숙주가 충분한 영양을 섭취하였을 때 건강에 도움이 되는 살아있는 미생물을 말하며 프리바이오틱스(prebiotics)는 장내 세균 증식이나 활성을 선택적으로 촉진시켜 숙주에게 유익한 역할을 하는 비소화성 식품성분으로 정의하고 있다. 식물은 토양에 뿌리를 내려 유익한 균이 유기물을 분해한 효소를 흡수하여 생명을 유지하며 유익한 균이 풍부한 토양에는 식물이 건강하게 자라며 바이러스와 병원균의 감염률이 현저하게 떨어진다.

○ 비료와 농약으로 부터 오염을 감소시키는 보다 좋은 식물 성장 방법은 뿌리와 식물의 성장을 촉진시키고 비료 효과를 증가시키며 질병에서 식물을 보호하는 데 도움을 주는 것이다. 작물의 생육을 개선에 이용할 목적으로 순수 배양시킨 유용미생물을 작물의 종자나 토양에 접종하거나 길항미생물을 이용한 병해방지 염류분해 균을 이용한 염해방지 불용성 양분의 가용화 유기물 분해균 발효미생물 등에 관한 연구가 활발히 진행 중이다.

○ 미생물은 최근에 다양한 분야에서 활용도가 높은 고부가가치 자원으로 부각되고 있으며, 특히 식물 미생물군계 연구에서 식물 프로바이오틱스와 식물 프리바이오틱스는 미생물 군집 관리를 기반으로 지리적 표시 등록제를 활용 지역 특성화 농산물 생산을 위한 새로운 농업기술 도입이 가능할 것으로 예상되며 이 분야 연구에 기여할 것으로 기대한다.

저자: Ales Berlec
자료유형: 학술정보