운동선수용 기능성 간식 MRP

전문가 제언

MRP(Meal replacement powder)란, 그 이름과 같이, 「대체 식(食)으로 되는 분말」이다. 특징은 영양 균형이 좋고, 쉽게 구할 수 있는 것이다. 운동선수가 요구하는 영양소란, 몸을 만드는 「단백질」, 몸을 움직이는 에너지가 되는 「탄수화물」, 땀이 많이 나거나 운동량이 많은 운동선수에 부족하기 쉬운 「비타민」,「미네랄」등 미량 영양소이고, 지방은 가능한 한 적으면 좋다. 이러한 조건을 만족시키는 단백질 분말에 탄수화물, 비타민, 미네랄을 섞어, 필요한 영양소를 한 번에 손쉽게 더군다나 맛있게 섭취할 수 있도록 조정된 분말 가루가 「MRP」이다.

저자

Tomoko Goto

자료유형

연구단신

원문언어

일어

기업산업분류

식품·의약

연도

2012

권(호)

29(4)

잡지명

BIO INDUSTRY(バイオインダストリ-)

과학기술
표준분류

식품·의약

페이지

50~52

분석자

정*택

분석물

• 운동선수용 기능성 간식 MRP.pdf [219,371 byte]

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