초분자 펩티드 복합체의 자발적 형성에 의한 생리활성물질의 수용화

전문가 제언

경구 섭취된 식품이나 약물원체가 적당한 속도로서 체내에 흡수되어 유효하게 작용하기 위해서는 우선 소화관 내의 액 중에 용해되어야 한다. 신규 개발된 기능성 물질 중 뛰어난 효과를 가진 것도 그 난수용성에 의한 저흡수성이 실용화에 장해가 되는 경우가 많다. 예를 들면 건강식품으로서 다용되는 보조효소 Q10(CoQ10)은 지용성으로 물에 대한 용해도는 불과 수%이다.

저자

Tatsuya OSHIMA

자료유형

연구단신

원문언어

일어

기업산업분류

화학·화공

연도

2012

권(호)

76(4)

잡지명

化學工學

과학기술
표준분류

화학·화공

페이지

217~218

분석자

조*제

분석물

• 초분자 펩티드 복합체의 자발적 형성에 의한 생리활성물질의 수용화.pdf [223,416 byte]

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