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스트레스 관리와 안면 소재의 최신동향

전문가 제언
○ 스트레스는 외부자극에 대응하여 일어나는 생체 내의 왜곡상태에서 비 특이적으로 나타나는 적응반응이며 자연계의 기온과 자외선, 인공적인 굉음에 의해서 일어나는 물리적인 스트레스와 인간관계의 불화, 정신적인 고통, 불안, 분노, 긴장 등에 의해 발생하는 심리적인 스트레스 또한 세균, 바이러스, 알레르기물질 등에 의해 발생되는 생리적인 스트레스 등 현대사회의 정보화매체의 급속한 발달로 인한 사회 환경스트레스도 그 범주에 속하고 있다.

○ 인체는 스트레스 자극에 의해 세포손상이 이루어지며 이는 유전체가 불안정해지고 단백질 항상성의 균형파괴로 세포손상이 수리되지 못하여 축적되는 특징을 나타낸다. 인슐린/IGF-1, 시트루인, TOR, AMPK 신호전달계의 스트레스 반응계는 스트레스 자극을 인지하여 단백질 합성과 분해, 자가 포식작용, 미토콘드리아 활성, 대사과정 조절로 세포와 유기체 항상성을 조절하는 기능을 갖고 있다.

○ 스트레스의 영향에서 부가적으로 발병하는 것이 비만으로 과잉영양은 세포에게 스트레스를 부여하게 된다. 영양분이 과잉 섭취되면 세포 구조를 손상시키는 부가물질이 비정상적으로 많이 생성된다. 즉 활성산소종은 평상시 세포 내에서 낮은 농도로 단백질 활성을 조율하지만 과잉영양으로 비정상적인 농도로 올라가면 DNA 손상 등을 시작으로 세포내 고분자들을 망가뜨려 암의 발병을 유도하는 것으로 보고되고 있다.

○ 스트레스 해소에 도움이 되는 성분은 옥로에 함유된 테아닌은 뇌 속의 세로토닌에 영향을 미치며 난황속의 포스파디딜세린은 뇌신경세포막에 전기통합이나 다른 장기계와 뇌의 통합작용을 하며 레몬팜잎 추출물은 불안증상과 수면장해증상을 개선하고 라퓨마잎 엑기스는 항우울작용을 나타내고 아키노물망초는 항스트레스, 항우울효과가 알려져 있다.

○ 스트레스관리와 숙면해결을 위해서는 스트레스 호르몬 억제와 면역력을 강화시키는데 도움이 될 수 있도록 긍정적인 사고와 열린 마음 등의 자세와 정보화매체를 통한 교육이 스트레스 해소의 궁극적인 목표라고 생각된다.
저자
Editorial Department
자료유형
학술정보
원문언어
일어
기업산업분류
식품·의약
연도
2012
권(호)
47(4)
잡지명
食品と開發
과학기술
표준분류
식품·의약
페이지
73~77
분석자
신*은
분석물
담당부서 담당자 연락처
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