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첨단기술정보

살모넬라 경쟁력

전문가 제언: 척추동물은 병원균으로부터 자신을 보호하기 위하여 철, 아연, 망간과 같은 금속을 제거하여 병원균의 발육을 억제한다. 염증은 장내강으로 항균성 단백을 분비하는 중호구를 유인하며 이 중호구는 철, 망간 및 아얀이 없는 환경을 만들어 세균의 발육을 억제한다. 왜냐하면 이 금속들은 세균의 대사 과정에서 cofactor로 작용하기 때문이다. 이와 같은 작용을 nutritional immunity라고 한다.
중호구가 생산하는 항균 단백 중 calprotectin은 아연과 망간과 같은 금속을 제거시켜 세균이 과산화물에 약하게 만든다. 그러나 세균들은 숙주의 이러한 면역반응에도 불구하고 장에 정착하고 염증을 일으켜 질병을 일으킨다. 여기에는 세균의 편모와 znuABC가 작용한다. 특히 calprotectin은 S. Typhimurium과 S. aureus의 발육을 강화시킨다.
따라서 세균에 이용되는 기전을 표적으로 하는 것이 바람직한 치료전략이 될 것이다.