어류 콜라겐과 포유류 콜라겐

전문가 제언

○ 콜라겐을 인간에게 이식한 경우, 약 3%의 환자에게 알레르기반응이 발생하는 것이 보고되어 있다. 이것은 잔존하는 말단펩티드의 원인으로 알려지고 있다. 더 중요한 것은 포유류 유래 콜라겐에서 가축 유래 병원체 혼입의 위험성이 문제가 제기되고 있다.

○ 포유류와 어류의 콜라겐 분자의 기본적인 구조, 생화학적인 성질의 큰 차이는 없다. 틸라피아 콜라겐이 세포 접착성이 높고, 보다 강하게 활성화된다. 이것은 어류에 특징적인 (α1), (α2), (α3) 분자가 섬유를 형성할 때 Gly-Phe-Pro-Gly-Glu-Arg 배열이 외부로 노출되어 기능이 되는지 조사할 필요가 있다. Arg-Gly-Asp 배열수가 어류 편이 많은 것도 어류 콜라겐의 의료용 기능성에 대한 메커니즘의 규명이 중요하다.

○ 최근 콜라겐의 안정성과 생리활성 특징 때문에 다시 수산 양식 업종의 적극적인 검토를 주장하고 있다. 일본은 콜라겐 생체 재료를 새로운 시장으로 주목하고 있다. 콜라겐 제품군을 조사한 보고에 따르면 미용 성형 용도의 얼굴 주름에 대한 콜라겐 주사제 시장이 가장 급격한 증가세를 보이고 있다.

○ “아텔로콜라겐 분리방법..." (10-2011-0125772) 등 제조 방법에 관한 다수의 특허가 ㈜다림티센 등에서 많은 연구 결과가 출원되었고 제품도 공급하고 있다. 콜라겐 원료는 소, 돼지 유래 콜라겐과 건조 어류의 비늘을 중국, 동남아 등에서 수입하여 활용되고 있다.

○ LG 생활건강, 한불, 아모레퍼시픽, 코리아나화장품, 바이오랜드, 씨엔에이바이오텍 등에서 콜라겐 함유 화장품 등의 개발이 되고 있으며, 세원셀론택에서 바이오 콜라겐 응용 연골 재생의료 기술이 보급되고 있다.

○ 현재 각종 콜라겐 함유(창상 피복제, 조직 수복용 생체 재료, 골 이식제등), 콜라겐 코팅 의료기기(이식용 메쉬, 차폐막) 등 다양한 재료가 수입되고 있다. 콜라겐 함유 의료기기의 안전성, 유효성 평가에 대한 가이드라인 확립을 식품의약품안전청 중심으로 연구가 이루어지고 있다.

저자

Y. Takagi

자료유형

학술정보

원문언어

일어

기업산업분류

식품·의약

연도

2011

권(호)

28(11)

잡지명

BIO INDUSTRY(バイオインダストリ-)

과학기술
표준분류

식품·의약

페이지

10~15

분석자

김*호

분석물

• 어류 콜라겐과 포유류 콜라겐.pdf [344,145 byte]

이미지변환중입니다.