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시가 독소를 생산하는 Escherichia coli를 방어하는데 있어서 셀룰로오스 역할

전문가 제언
저자
Byong K. Yoo, Jinru Chen
자료유형
연구단신
원문언어
영어
기업산업분류
식품·의약
연도
2012
권(호)
23
잡지명
Food Control
과학기술
표준분류
식품·의약
페이지
289~292
분석자
김*기
분석물
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