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동물 영양으로서 이집트 콩에 대한 고찰

전문가 제언: ○ 동물에게 공급되는 사료는 동물의 능력을 발휘하게 할 뿐만 아니라 동물의 생명을 유지하는 데 필요한 영양소를 사료를 통하여 공급을 하는 것이다. 동물의 능력향상과 생명유지에는 다양한 영양소가 필요한데, 사료의 종류에 따라서 함유하고 있는 영양소 종류와 양은 다양하다.

○ 동물 사육비용의 약 60~70%를 차지하고 있는 사료의 대부분을 수입에 의존하고 있는 우리나라 현실을 보면 사료자원의 발굴은 옛날이나 지금이나 마찬가지로 매우 중요한 실정이다.

○ 따라서 국내에서는 국내 축산업 유지와 안정화를 위한 사료자원 개발, 또는 인류가 식량으로 이용하고 남는 농산 또는 식품 부산물에 대한 동물사료화를 산업체, 학교, 연구기관 등이 지속적으로 연구 수행하고 있다. 발굴된 사료자원에 대하여서는 영양성분을 분석하여 「사료성분 분석표」를 발간 제공하고, 발굴된 사료 이용연구를 통한 「사료 배합표 또는 급여권장 기준량」을 제공, 가축사육의 지침이 되는「가축사양표준」을 제정하여 축산농가, 연구기관, 산업체 등에 제공하고 있다.

○ 우리나라에서도 모든 산업이 국제화되어 가고 있는 이 시점에서 또한 가축사육 면에서도 사료 자원의 발굴은 가축사육 생산비 절감을 통한 경쟁력 강화를 위하여 그 중요함이 절실히 요구되고 있다. 축산 선진 외국에서 가축사료에 고단백질과 에너지 공급원으로 사용하는 “이집트 콩”에 대한 동물사료 정보를 발굴하고, 얻게 함은 급부상하고 있는 우리나라 축산분야 중 사료를 연구하는 모든 분들에게는 물론 가축을 사육하는 모든 분들에게도 사료에 대한 연구정보와 사육정보 제공에 많은 도움을 줄 것이다.

저자: V.A. Bampidis, V. Christodoulou
자료유형: 학술정보