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식품의 안전과 품질을 양립하는 새로운 CCP 저온 살균방법

전문가 제언
저자
Hideki ISEDA
자료유형
연구단신
원문언어
일어
기업산업분류
식품·의약
연도
2011
권(호)
46(9)
잡지명
食品と開發
과학기술
표준분류
식품·의약
페이지
5~7
분석자
이*옥
분석물
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