미용과 노화방지 식품소재의 시장동향

전문가 제언

○ 미용·노화방지 식품 시장에서의 소구의 대부분은 피부의 검버섯, 주름, 윤택, 활기, 탄력개선에 관한 고운피부나 미백에 관한 것이지만 최근 세포의 노화를 억제하여 재생을 촉진하는 노화방지나 갱년기 증상의 개선에 관한 연구가 활발하게 이루어지고 있다.

○ 피부손상의 원인은 여러 가지가 있지만 주로 자외선, 활성산소, 노화현상에 따른 대사의 저하, 건조 등이 관여되고 있으며 주름, 느슨함, 얼룩, 그을음 등 외관이 변화하기 때문에 많은 여성들에 있어서 피부의 노화는 크게 고민스러운 것이다. 이러한 피부의 노화를 억제하기 위한 여러 가지 화장품과 식품이 출시되어 국내외의 미용시장은 앞으로 크게 성장할 것으로 전망된다.

○ 생리적 노화는 진피존재의 콜라겐과 엘라스틴, 히알루론산 등의 세포외 기질을 생산하는 섬유아세포의 증식능과 대사기능의 저하에 수반하여 세포기질의 양이 감소하면 섬유는 변성하여 경직화되어 탄력성이 상실되고 엘라스틴섬유는 변성하여 기능장애가 일어나며 히알루론산은 노화현상에 의해 감소함으로써 피부는 유연성과 윤택이 감소하고 주름과 느즈러짐이 발생한다.

○ 피부의 항산화 방어시스템은 경구섭취에 의해 항산화물질 혹은 피부세포에 대해 항산화효소의 생성과 활성을 촉진하는 물질을 체내에 주입하여 혈류를 개입시켜 피부세포에 작용시키면 피부에서는 항산화능을 획득하여 노화의 진행을 지연시킬 수 있는 것이 가능하다.

○ 미용·노화방지 소재로는 콜라겐, 히알루론산, 세라미드, 태반(placental extract) 등이 일반적으로 잘 알려져 있는데 그중에서 최근 우리나라에서 빠르게 인기를 끌고 있는 것이 주로 제주도에서 사육된 말에서 얻은 태반으로 가격도 많이 현실화 되었고 태반은 원래 의약품으로의 사용실적이 있는 과거 데이터도 풍부한 소재로「체감성」이 높기 때문이다.

저자

Editorial department

자료유형

학술정보

원문언어

일어

기업산업분류

식품·의약

연도

2011

권(호)

46(7)

잡지명

食品と開發

과학기술
표준분류

식품·의약

페이지

43~53

분석자

정*택

분석물

• 미용과 노화방지 식품소재의 시장동향.pdf [274,149 byte]

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