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첨단기술정보

비육우에서 구리와 지방대사

전문가 제언: ○ 구리와 지방대사 간의 상호작용은 대단히 복잡하다. 비반추동물에서는 지방대사에서 구리의 역할이 분명하지만 반추동물에서는 구리를 생리적인 요구량 수준으로 급여하여도 지방대사에 영향을 미친다고 한다.

○ 소와 면양에게 구리를 다량으로 급여하면 비반추동물보다 허용 범위가 좁아서 구리가 지방대사에 어떤 영향을 미치는지를 조사하기가 대단히 어렵다.

○ 그러나 구리는 동물이 반드시 섭취해야 하는 필수 무기물이고, 동물체내에서 Oxidase와 Catalase의 구성성분이거나, Hemoglobin 합성에 꼭 필요하고, 부족 시에는 빈혈에 걸리거나, 뼈가 연해지며, 관절부위가 붓고, 절름거리는 등 동물체내에서 중요한 역할을 하는 무기물이므로 그 기능을 알아 두어야 한다.

○ 우리나라에서는 무기물이 가축의 능력에 미치는 영향에 대해 연구된 것이 많지 않다. 이제까지는 에너지나 단백질이 가축의 능력에 어떤 영향을 미치는지에 대하여 주로 연구를 수행하였으나, 연구 방향에서 가축에 대한 무기물의 역할에 대해서는 관심이 적었다. 그러나 이제는 연구의 방향을 다양하게 해서 광물질이 가축에 미치는 영향에 대해 연구할 필요가 있고, 연구를 수행할 때도 되었다고 본다.