영하구기자의 내용성분, 효능 및 안전성
- 전문가 제언
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○ 구기자나무는 세계적으로 70여 품종이 재배되고 있으며 우리나라에서는 주로 구기자(Lycium chinense Mill.)를 재배하고 중국에서는 영하구기자(Lycium barbarum L.)를 재배하고 있다. 영하구기자는 우리나라에서 재배되고 있는 구기자와는 형태학적으로 약간 차이가 있으며 중국에서는 영하구기자를 상품(上品)으로 취급하고 있고 다른 품종은 품질이 낮은 대체품 또는 위품(僞品)으로 간주하고 있다.
○ 우리나라에서는 청양지역을 주생산지로 하여 연간 약 700톤(2010년 기준) 정도의 구기자가 생산되나 중국은 82,000ha(2004년 기준)에서 95,000톤 정도의 영하구기자를 생산하여 1.2억불 정도를 해외로 수출하고 있어 우리나라와는 재배면적이나 생산량 측면에서 큰 차이가 있다.
○ 국내에서는 구기자 열매를 주로 한약이나 건강 기능식품 또는 일부가 일반식품 원료로 이용되고 있으나 이용성 측면에서 그다지 다양하지 못한 편이다. 반면에 중국에서는 영하구기자를 한약, 건강 기능식품 및 건강음료 등 다양한 형태로 이용할 뿐 아니라 특정 생리활성물질을 강화시킨 제품까지도 판매되고 있다.
○ 또한 중국과 우리나라를 제외한 외국에서 판매되는 구기자 관련 제품의 대부분은 중국에서 수출된 영하구기자를 이용하여 제조된 것들로서 외국에서 수행된 구기자의 성분이나 약리효능 및 안전성 연구 역시 대부분이 영하구기자를 대상으로 이루어졌다.
○ 최근에 중국의 영하구기자를 수입한다는 보도가 있었다. 국내의 구기자 생산경쟁력을 높이기 위해서는 국산 구기자의 생리성분과 약리효능 연구의 활성화는 물론 국산 구기자와 중국산 영하구지자의 내용성분과 효능에 대한 비교연구를 통해 차별화 요소를 발굴할 필요가 있다. 또한 이러한 연구결과를 바탕으로 제품을 다양화하고 특정 유효성분을 강화한 제품의 개발 및 제형 다양화 등을 통해 고부가가치화를 도모할 필요가 있다.
- 저자
- Harunobu Amagase, et al
- 자료유형
- 학술정보
- 원문언어
- 영어
- 기업산업분류
- 식품·의약
- 연도
- 2011
- 권(호)
- 44
- 잡지명
- Food Research International
- 과학기술
표준분류 - 식품·의약
- 페이지
- 1702~1717
- 분석자
- 김*회
- 분석물
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