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액상식품 혹은 음료 제조 기계용 드립 트레이 및 컵 지지대

전문가 제언: ○ 캡슐 커피란 갓 볶은 원두를 분쇄, 탬핑(tamping)해 캡슐에 진공 포장한 커피를 말한다. 캡슐 커피는 과학적인 포장방식과 간편한 추출 메커니즘으로 인해 쉽고 간편하게 전문점?수준의 커피를 집 혹은 직장에서 즐길 수 있게 해주는 장점이 있다.

○ 캡슐 커피는 무엇보다 갓 볶은 원두를 캡슐에 진공포장하기 때문에 항상 신선하다. 또한 전용 기계만 있으면 누구나 간단하게 다양한 커피를 만들 수 있다. 모든 추출과정이 캡슐 안에서 이뤄지기 때문에 청소와 관리가 간편한 점도 무시할 수 없다. 한 예로 캡슐 커피를 사용하면 원두 찌꺼기를 청소할 필요가 없다. 또한 원하는 만큼만 제조할 수가 있어 아까운 원두를 버려야 하는 일도 없다. 따라서 우리나라에서도 이 캡슐 커피를 추출하는 음료 제조 기계가 가정과 직장에서 점점 확대 공급되고 있는 추세이다.

○ 규모가 큰 직장의 경우 간이주방이 따로 있기도 하지만 중소규모의 사무실에서는 간이주방이 따로 없을 때도 있고, 또 그 간이주방에 싱크대가 없는 경우도 있다. 이런 경우, 음료를 다 마신 용기(컵, 머그잔 등)를 매번 싱크대로 옮기는 것은 불편하기도 하고 또 옮기는 도중에 남은 음료를 흘릴 수도 있어 더 큰 불편을 야기한다.

○ 본 발명은 이러한 불편을 해소하는 방법을 제공한다. 음료 기계에 분배구역과는 구별되는 비분배 구역을 따로 두는 것이 그 해결책이다. 비분배 구역에 사용한 용기를 둘 경우 매번 옮겨야 하는 부담도 덜 수 있다. 또한 비분배 구역 아래에 수집 장치가 따로 있기 때문에 용기에서 음료가 흐르는 것 또한 방지할 수가 있다.

○ 작은 아이디어로 많은 직장인들이 공통적으로 느꼈을 법한 불편함을 해소하는 본 발명을 관련 업계에서는 주목할 필요가 있다.

저자: NESTEC S.A.
자료유형: 특허정보