효소에 의한 비만치료

전문가 제언

○ 지방세포가 증가하거나 크기가 커져 비만이라는 생리적 표현형이 임상적으로 성인병이라 불리는 당뇨병, 고혈압, 고지혈증, 심혈관질환 등의 위험률을 높인다는 사실은 많은 역학조사에서 밝혀졌고 실제로 체중감소가 이러한 질환의 발병률을 현격히 감소시킨다는 사실도 잘 알려져 있다. 이러한 사실들의 원인을 규명함에 있어서 지방세포에서 분비되는 다양한 물질과 각각의 생리작용을 규명하여 보다 직접적인 각 질환의 병태생리를 밝히기 위해서는 비만을 단지 외형적인 현상이 아니라 내분비조직으로 이해하려는 노력이 요구된다.

○ Lipase는 혈액·위액·췌장분비액·장액에 들어있는 지방분해효소로서 대부분의 소화는 소장강(小腸腔)에서 일어나며 담즙염은 리파아제가 지방의 구성성분인 트리글리세리드 분자를 공격할 수 있게 해 준다. 혈액에서 샘[腺]이나 복강으로 리파아제가 분비되면 조직에 저장되어 있는 지방이 분해된다.

○ 폴리머의 일종인 식이섬유는 인간의 소화효소로서는 가수분해 되지 않고 배설되는 난소화성 다당류를 총칭하는 말이다. 주로 식물의 세포벽 또는 종자의 껍질부위에 분포하므로 과일과 채소 그리고 해조류에 널리 함유되어 있다.

○ 난소화성 폴리머의 특성은 점성이 강하며 젤리를 만드는 펙틴을 비롯하여 한천, 해조류에 있는 알긴산, 곤약에 있는 글루코만난, 근래에 건강보조식품으로 주목받고 있는 키틴(키토산)도 식이섬유에 속한다.

○ 효소들은 각기 다른 형태의 활성부위를 가지고 있으므로 자신의 활성부위에 알맞게 결합하는 특정한 기질하고만 상호작용할 수 있다. 따라서 효소의 활성부위의 입체구조가 기질의 입체구조와 맞물릴 수 있는 형태일 때에만 결합이 이루어지는 것이다. 효소에 의해 triglyceride로부터 acyl기나 지방산을 비소화성 화합물에 전달함으로서 비만을 치료하고자 하는 본 발명은 특이성 있는 새로운 비만 및 관련 질환 치료제 개발 가능성을 높여준다.

저자

NOVOZYMES AS, TOENDER JANNE EJRNAES, LOBEDANZ SUNE SAUER, JOHANSEN CARSTEN JAEGER

자료유형

특허정보

원문언어

영어

기업산업분류

식품·의약

연도

2010

권(호)

WO20100020693

잡지명

PCT특허

과학기술
표준분류

식품·의약

페이지

~31

분석자

신*현

분석물

• 효소에 의한 비만치료.pdf [538,600 byte]

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