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방출조절 효소조성물 및 사용방법

전문가 제언: ○ 남극크릴, Euphausia superba는 모든 해양생물 중에서 가장 많은 특허 대상이고 상업화된 생명체이다. 크릴 특허는 세제와 타 세척제, 식품처리, 식품, 화학공정, 분자생물학, 효소, 해양양식, 약품, 영양제 및 피부미용 제품을 포함한다. 크릴-유래 효소들과 추출물은 여드름, 감염, 염증, 당뇨, 면역반응, 일정한 암들의 치료 및 예방에 그리고 치아 세균막의 제거에 사용된다.

○ 크릴은 해양생태계에서 아주 중요한 생물이며 약 80종이나 되는 해양부유물이다. 크릴 어업은 세계적으로 분포되어 있는 작은 새우-유사 해양동물의 상업적 어업이며 추산하건대 이들은 세계적으로 약 125~725 백만 톤이 될 것이라 한다. 그리고 매년 150~200,000톤이 수확되며 이들은 대부분 남극 크릴과 북태평양 크릴(Euphausia pacifica)이다.

○ 크릴은 단백질이 풍부하고(건조무게의 40%), 지방도 많다(약 20%). 껍질로는 약 2%의 건조 키틴을 생산한다. 이들은 광범위한 가수분해효소를 포함한다. 즉 단백질가수분해효소, 카보하이드라아제, 뉴클레아제 및 인산지질분해효소 등이며 이들은 크릴의 머리가슴 부위의 소화선에 몰려 있다.

○ 크릴효소는 이들이 알칼리, 중성 혹은 산성 매체 속에서 생물적 오염을 신속히 분해하는 능력 때문에 인간의 상처, 피부질환, 바이러스 감염을 치료하는 수단으로 알려져 왔다. 또 죽은 세포들을 세척, 제거하는 용도로 사용한다.

○ 그러나 본 특허에서처럼 크릴 효소들을 약제 혹은 화장품 조성품으로 조제하여 이 효소들을 효과적으로 전달하고, 효소방출을 조절하거나 효소활성을 증가시키거나 하는 방법은 알려지지 않았다. 본 특허의 기술은 효소방출을 조절하고 효소활동을 시간에 따라 유지할 수 있는 것이 특징이다. 한 예에서 적당한 크릴 겔 조성물은 효소활성의 65%를 56일 후에도 유지하였다. 이는 새로운 기술이라 하겠다.

저자: ARCIMBOLDO AB.
자료유형: 특허정보