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비만 및 고지혈증에 유효한 새로운 스티그마스테롤 유도체

전문가 제언: ○ 식물성 식품의 유지에는 콜레스테롤이 거의 없는 대신 화학적 구조가 조금씩 다른 몇 가지의 스테롤이 존재한다. campesterol, stigmasterol, sitosterol, fucosterol 등이 그것이며 이들을 총칭하여 식물성스테롤( phytosterol)이라고 부른다. 식물성 식품에는 스테롤 중에서도 sitosterol의 함량이 높으며 해조류에는 fucosterol이 많다. 또 stanol이라는 것은 스테롤의 화학구조에서 이중결합에 수소가 첨가된 화합물로서 식물성기름 중에 스테롤과 함께 존재하는 성분이다.

○ 갈조류에서 분리된 해양성 fucosterol이 항산화활성을 나타내어 CCl4 로 중독시킨 흰쥐에서 항산화작용 뿐만 아니라 쥐 체내의 간장을 보호하는 작용도 있는 것으로 보고 되었다. Fucosterol은 또한 항 당뇨작용을 나타내어 STZ-유발 당뇨병 흰쥐에서 혈청 포도당 농도를 감소시키고 수정체의 소르비톨 축적을 억제하였다. 또한 fucosterol은 Epinephirine-유도 당뇨병 쥐에서 혈당농도가 억제되고 간의 글리코겐이 저하되었다. 이러한 결과들은 fucosterol이 항 당뇨성분이라는 것을 입증하고 있다.

○ 식물스테롤들은 콜레스테롤을 흡수하는데 있어 효과적인 억제인자들인데 구조적인 관점에서 볼 때 이러한 억제작용은 sitosterol(24-에틸콜레스테롤), stigmasterol(δ22, 24-에틸콜레스테롤), sitostanol(5-디히드로 24-에틸콜레스테롤), campesterol(24-메틸콜레스테롤)에서 나타낸 바와 같이 스테롤 곁사슬의 24번 위치와 밀접하게 관련되어 있는 것으로 추정되고 있다.

○ 본 발명에서 구명된 새로운 stigmasterol 유도체가 비만 원인물질로 알려진 콜레스테롤의 흡수를 막아 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 기능성 식품소재로 뿐 아니라 다양한 의약품으로 이용될 가능성이 있다는 것은 매우 괄목할 일이며 특히 식물스테롤류가 비교적 독성이 낮아 부작용이 없는 안전한 새로운 의약품의 개발이 기대된다.

저자: KONG, Chung-Oh
자료유형: 특허정보