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스페인 와인산업의 유기폐기물 재생기술과 경제 및 환경 분석

전문가 제언: ○ 생물적인 토양환경은 토양품질이 평가됨으로써 좋아지고 있으며, 토양품질은 미생물 특성이 토양환경에서 가장 민감하게 작용하고 있기 때문이다. 바이오매스 중의 N, C 및 S는 퇴비사용 후 1개월 동안 토양 속에서 증가되지만 P는 5개월 동안 증가되는 경향이 있다.

○ 퇴비화가 일어나는 고온단계에서는 퇴적 중 다양한 미생물 기구가 생성되면서 45~70℃ 온도범위에서 온도증가에 따른 특성화가 이루어진다. 이때 병원균은 고온에서 사멸되기 때문에 고온단계는 MSW 퇴비 중 병원균을 감소시키는데 있어 아주 중요한 과정이 된다.

○ 퇴비화공정은 미생물에 의한 유기물의 호기성 및 산소요구 분해를 통하여 안정된 부식토로 변환시키는 생물적 공정이다. 분해에서 생성된 이산화탄소와 유실된 물은 전체 물질 무게의 약 절반정도가 된다. 우리나라에서는 1980년 이전 매립방법으로 고형폐기물을 가치가 낮은 저지대에 쌓고 압축하여 토양으로 덮는 방법으로 퇴비화 하였다.

○ 이 글의 와인산업 환경 분석에서 영향을 미친 것은 폐수와 유기폐기물이었다. 주민의 요구가 높아지고 있는 폐수문제에 대해 개발 국가인 경우 단일 산업이나 또는 포도주 저장시설 그룹에서 폐수처리 플랜트를 건설하여 해결하였다. 이러한 시설은 친환경시스템으로 환경영향을 최소화하는 긍정적인 효과를 얻었다.

○ 지중해 지역 국가들은 와인 생산에서 발생되는 유기폐기물의 막대한 양을 새로운 관리공정으로 평가함으로써 더욱 관심을 갖게 되었다. 와인 폐기물로부터 만들어진 퇴비화 유기폐기물의 환경영향은 다른 시스템에 비해 낮은 것으로 분석되었다.

○ 퇴비화실험 시스템을 MF 및 C 시스템과 비교하였을 시 모든 분석범위 내에서 높은 %의 환경영향 감소가 있었으며, 최종 퇴비화시스템 밸런스에서는 에너지절약 면에서도 매우 만족스러운 결과를 얻었다.

저자: Luz Ruggieri et.al,
자료유형: 학술정보