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냉장고의 해동냉각실

전문가 제언: ○ 대부분의 가정용 냉장고는 냉동식품을 저장하는 냉동실과 얼지 않는 식품을 그대로 저장하는 냉장실로 구성된다. 이러한 냉장고는 국내의 경우, 1960년 후반의 1도어 냉장고 생산을 시작으로 2도어 방식의 대용량 냉장고로 성장해왔다. 현재는 좌우배열 방식의 양문형(side by side) 냉장고가 고급 모델로서 확대되고 있다.

○ 그 동안 냉장고는 획기적인 효율향상 이외에도 기능면에서도 여러 기능이 도입되었다. 이 중에는 제빙기, 냉수 디스펜서, 고습야채실, 특선실, 탈취기능 등이 있다. 그러나 아직도 사용자가 관심을 갖는 몇 개의 기능 중에는 동결식품에 대한 해동(defrosting) 기능이 있다. 시간이 많이 소요되는 현재의 자연해동 방식을 냉장고 내에서 빠르게 해동시키고 취사 전까지 저장하는 해동냉각 기능을 말한다.

○ 이러한 기능을 위해 냉장고의 냉장실에 가열장치, 송풍 팬 및 독립된 다수의 공기통로를 포함하는 해동냉각실을 구성, 온풍 및 냉풍을 선택적으로 보내는 이 발명은 신속하고 효과적인 해동 및 냉각 작용이 가능하다. 이 기능은 종래의 냉장실이나 실온에서의 자연해동 방식에 비해 짧은 시간 내에 해동이 가능하고, 음료 등도 빠르게 냉각시킬 수 있다.

○ 이 해동냉각실은 효과적인 기능에도 불구하고 제품적용 시에 제약이 따른다. 주요 원인은 해동용 가열장치의 발생 열이 냉각성능에 영향을 주며 소비전력을 증가시킨다. 또한 부품 및 단열재 추가로 냉장고 저장용량이 감소하며 제품가격이 올라간다. 이러한 부담을 수용하면서까지 해동기능을 선호하는 소비자는 별로 없을 것이다.

○ 따라서 해동기능에 있어 압축기나 응축기의 폐열을 이용해 에너지소비 상승을 억제하는 방법을 연구해 볼 필요가 있다. 또한 해동냉각실의 기능을 단순한 급속해동에서 식품의 참맛을 추구하는 해동조건을 찾아서, 해동냉각실의 기능을 보다 확대할 필요가 있다.

저자: ELECTROLUX HOME PRODUCTS INC.
자료유형: 특허정보