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GM 식품과 리스크에 대한 소비자인식

전문가 제언: ○ 식품을 생산하는 과정에는 원료구매에서 제조 및 분배의 수출입 도소매 과정을 거쳐 소비자에 전달되지만 여기에는 각 과정별로 주요 결정을 내리거나 창구를 담당하는 게이트키퍼는 소비자와 직접적인 연관은 물론 정책결정에도 관여하여 이들의 견해가 매우 중요하다.

○ 특히 GM 작물을 이용한 제품생산에는 각종 농약내성이나 특이성분을 보강한 유전자변형 제품일수록 환경단체나 소비자의 거센 반발과 함께 인체와 환경에 미치는 영향에 매우 민감한 반응을 보여 이를 극복하려는 국제적 합의나 연구가 활발히 진행되고 있다.

– 일정한 국제규격이나 시행기준 및 합의를 거쳐 생산되어도 부작용이나 역효과는 전혀 예상치 못한 곳에서 발생할 수 있어 유전자 조작을 기계의 단순한 부품교환으로만 인식하는 것은 매우 위험한 발상이다.

○ 주요 식품수출국에서는 보다 합리적인 가격과 일정한 품질로 GM 식품을 생산하여 국제 경쟁력강화에 주력하고 있지만 소비자 인식을 획기적으로 전환하기에는 많은 난관에 봉착하고 있다.

– 네덜란드 GM 식품의 수출 다변화에는 유럽과 중국 및 인도시장 진출이 관건으로 이들 나라에서 수입에 관여하는 게이트키퍼의 여론조사와 GM 식품에 부정적인 입장을 보이는 영국 등 주요지역에서의 실증 판매시험을 통하여 소비자 반응을 조사하였다.

– 현재는 유기농에 대한 높은 신뢰도로 대부분 선호하고 있으나 가격이나 잔류농약이 타 식품에 비하여 상대적으로 적다면 소비자의 반응은 긍정적인 쪽으로 선회하고 있어 향후 전망은 밝다. 더욱 중요 한 것은 만일의 사고에 대비한 철저한 검증이 지속되어야 할 것이다.

저자: John G Knight, David K Holdsworth, Damien W Mather
자료유형: 학술정보